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广西龙胜的竹酒产业

发布日期:2018年05月31日 11:55   文章来源:新华网
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#(社会)(1)广西龙胜:竹酒飘香富农家

  5月29日,在广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村,村民将酒注入竹腔中。广西龙胜各族自治县龙脊镇森林覆盖率高,竹林资源十分丰富,当地村民因地制宜、依托优势,成立专业合作社发展竹酒产业,拓宽增收渠道。竹酒用当地酿制的优质米酒作原料,采用高压无创技术将酒注入竹腔,与楠竹共同生长3至4个月后取出,在竹腔中经过二次发酵的竹酒色泽金黄、口感香醇,深受市场青睐。新华社发(黄勇丹 摄)

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